FOOD: Coixinhas en Sao Paulo

En una de las ocasiones que viajé a Sao Paulo tuve la oportunidad de alojarme en una casa que estaba en un barrio tradicional y en medio de la ciudad. Las ventajas de esa opción versus quedarse en un hotel son que puedes conocer mejor a su gente y por supuesto su comida.

Salí a caminar y me quedé frente a la vitrina de un restaurant de barrio donde tenían una bolitas de masa fritas que se llaman coixinhas (se pronuncia coichiñas). Están rellenas de carne de pollo, o vacuno y en algunos casos el relleno puede variar con queso o papas molidas.

En otros viajes volví a probarlas en el cóctel de algunos eventos y en los hoteles.
Son una delicia.

(Esta foto no es mía, pero es muy similar a lo que pedí).